​張文琴

　上海出身の飲茶専門のコック🍴

ホテル、レストランで15年勤務したのち、1996年に日本の中華レストランとの契約にて来日​🇯🇵

　　本場の中華料理と日本の中華料理の味をよ〜く知っています(笑)👍